食品安全試験・技術の世界市場レポート2023-2029
11月15日に、QYResearchは「グローバル食品安全試験・技術に関する市場レポート, 2023年-2029年の推移と予測、会社別、地域別、製品別、アプリケーション別の情報」の調査資料を発表しました。食品安全試験・技術の市場規模、シェア、売上及び今後の動向を説明します。世界市場における主要メーカーの製品範囲、サービス、ソリューションを重点的に分析する。本レポートは、2018年から2029年までの会社別、地域（国）別、製品別及びアプリケーション別の売上げ実績と予測に焦点を当てています。
1.食品安全試験・技術とは
食品安全試験とその技術は、食品とその成分の科学的分析である。これは、構造、組成、物理化学的特性など、食品の様々な特性に関する情報を提供するために行われる。食品安全検査・技術産業には、遺伝子組み換え食品安全検査市場、食品病原菌検査市場、食肉形態検査市場、食品真正性検査市場、残留農薬検査市場、マイコトキシン検査市場、アレルゲン検査市場などが含まれる。
食品安全検査技術は、食品医薬品局（FDA）が食品安全検査を確実にするために使用する最も一般的な分析実験手法の一部である。食品業界のほとんどの企業も、以下に挙げる技術のいくつかを使用している。以下のようなものがある：
PCR技術： 食品産業における病原体検出のための理想的で便利な技術。PCRは最も頻繁に使用される技術の一つである。この検査では、特定の標的DNA配列を検出することにより、食品中に存在する大腸菌、サルモネラ菌、リステリア菌を含む単一の細菌性病原体を検出することができる。このような利点を活かして、食品病原菌検査業界に携わる様々な企業が、この分野で斬新なイノベーションと実践をもたらすための戦略的対策を講じている。
ELISAアッセイ： 酵素結合免疫吸着測定法（ELISA法）は、食物アレルゲンの検出において最も一般的で好ましい技術である。ELISA法は、アレルゲンに抗体を結合させることにより、アレルゲンのタンパク質分子を検出する。サンプルは処理され、アレルゲン・タンパク質の存在を確認するために色が変化する。しかしながら、ELISA法は、状況によっては信頼できる結果をもたらさないことがある。食品の種類によっては、チョコレートや異なる種類のナッツに見られるように、ELISA法を妨害したり、交差反応を引き起こすことがある。ELISA法は、タンパク質分子が破壊または分解されるため、調理または加熱された製品には適さない場合がある。アレルゲンは検出されなくなっても、敏感な人には問題を引き起こす可能性がある。
コロナ禍によって、食品安全試験・技術（Food Safety Testing and Technologies）の世界市場規模は2022年に18470百万米ドルと予測され、2029年まで、4.9%の年間平均成長率（CARG）で成長し、25490百万米ドルの市場規模になると予測されています。
SGSとIntertek Groupは、世界の食品安全検査・技術市場の上位2社であり、市場シェア全体の約10%を占めている。地域別では、アジア太平洋地域が世界市場シェアの約40%を占め、次いで北米が約30%を占めている。種類別では、微生物検査分野が約25%のシェアを占めている。エンドユーザー別では、官公庁ユーザーが世界シェアの約67％を占めている。
2.本レポートに含むメーカー
メーカー別：SGS、Intertek Group、Bureau Veritas、Eurofins Scientific、Tentamus Analytics、UL、ALS、AsureQuality、Romer Labs Diagnostic、CCIC
上記メーカーの企業情報、食品安全試験・技術販売量、売上、粗利益など記載されています。
食品安全試験・技術が下記タイプとアプリケーション別に分けられます：
タイプ別：Residue Testing、Microbiological Testing、Nutritional Composition Testing、Others
アプリケーション別：Enterprise Users、Government Users
また、本レポートは地域別で食品安全試験・技術の市場概要（販売量、売上高（2018-2029））などを分析しています。具体的には、下記国・地域が含まれています。
北米：アメリカ、カナダ
ヨーロッパ：ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア、その他のヨーロッパ地域
アジア太平洋地域：中国、日本、韓国、東南アジア、インド、オーストラリア、その他のアジア太平洋地域
ラテンアメリカ：メキシコ、ブラジル、その他のラテンアメリカ地域
中東とアフリカ：トルコ、サウジアラビア、アラブ首長国連邦、その他の中東及びアフリカ地域
■レポートの詳細内容・お申込みはこちら
https://www.qyresearch.co.jp/reports/434222/food-safety-testing-and-technologies
【総目録】
1 世界の食品安全試験・技術市場概要:製品範囲、市場の現状と見通し、地域別の市場規模（2018 VS 2022 VS 2029）、推移と予測（2018-2029）
2 製品別の食品安全試験・技術市場の概要：製品別の市場規模（2018 VS 2022 VS 2029）、推移と予測（2018-2029）
3 アプリケーション別の食品安全試験・技術市場の概要：アプリケーション別の市場規模（2018 VS 2022 VS 2029）、推移と予測（2018-2029）
4 食品安全試験・技術主な会社に関する競争分析：市場規模、売上げ、市場集中度、拡大計画（2018-2023）
5会社概要と主なデータ：概要、主な事業、製品、サービスおよびソリューション、売上げ、最近の動向（2018-2023）
6 北米食品安全試験・技術国別の市場規模 （2018-2029）
7 ヨーロッパ食品安全試験・技術国/地域別の市場規模 （2018-2029）
8 アジア太平洋地域食品安全試験・技術国/地域別の市場規模 （2018-2029）
9 ラテンアメリカ食品安全試験・技術国/地域別の市場規模（2018-2029）
10 中東とアフリカ食品安全試験・技術国/地域別の市場規模 （2018-2029）
11 食品安全試験・技術マーケットダイナミクス
12 調査結果/結論
13 方法論とデータソース
3.本レポートがもたらすもの：
世界の食品安全試験・技術消費量を主要地域／国、製品タイプ、用途別に、2018年から2022年までの過去データ、および2029年までの予測データを調査・分析する。
様々なセグメントを識別することによって、食品安全試験・技術市場の構造を理解します。
食品安全試験・技術の世界の主要なメーカーに焦点を当て、販売量、価値、市場シェア、市場競争状況、SWOT分析、今後数年間の開発計画を定義、記述、分析します。
個々の成長動向、将来展望および市場全体への貢献度に関して食品安全試験・技術を分析する。
市場の成長に影響を与える主要な要因（成長性、機会、ドライバー、業界特有の課題、リスク）に関する詳細情報を共有する。
主要地域/国の食品安全試験・技術サブマーケットの消費量を予測する。
市場における拡張、契約、新製品発表、買収などの競合の動きを分析する。
主要プレイヤーを戦略的にプロファイグし、その成長戦略を総合的に分析する。
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